Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı kurabiye çikolata severler tarafından en sevilen kurabiye çeşididir. Hem ağızda dağılması hem de çikolatanın o nefis tadı bir araya gelince ortaya dayanılmaz bir lezzet çıkıyor. Lezzetinin bu kadar üst seviyede olması nedeni ile bu tarifin çok zor olacağı halk arasında bir yanılgı oluşmuştur. Ancak bu algının aksine bu tarif aslında oldukça kolaydır. Dilerseniz tarifimize geçelim.


Malzemeler

  • 100 gram tere yağı
  • 175 gram bitter çikolata
  • 1 tane orta boy yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
  • Bir çimdik tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata isteğe göre sütlü ya da bitter


Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamurunuzu yoğuracağınız derin bir kap bulun. Bu kabın içine tere yağını ekleyin. Üzerine şekeri koyup güzelce karıştırın. Daha sonra yumurtanızı koyun ve iyice karıştırın. Üzerine un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Güzelce yoğurun. Bitter çikolatayı eritip fazla soğumadan ama çok da sıcak olmadan karışımın içine ekleyin ve güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurunuzu 20 dakika kadar dinlendirmeye bırakın. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Daha sonra düz bir şekle sokun. Üstünden biraz bastırmanız yeterli olacaktır.Ardından yağlanmış fırın tepsisine bu kurabiyeleri dizin. Daha sonra üzerine damla çikolataları dizin. 180 derecelik fırında 10 en fazla 12 dakika pişirin ve çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Çikolatalı Kurabiyenin Yanına Ne Gider? Şekersiz bir Türk kahvesi ile tadına doyum olmaz. İsterseniz üzerine Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.

  • 10 dakika hazırlama süresi
  • 12 dakika pişirme süresi
  • 100 gramlık bir porsiyonda 488 cal bulunur.
  • 2,8 gram yağ

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir