Limonlu Kurabiye

Limonlu kurabiye özellikle davet sofralarının en çok tercih edilen tariflerinden biridir. Hafif ekşi ve tatlı olması sebebi ile çok sevilir ve hemen hemen her evde sıklıkla yapılır. Üstelik oldukça sağlıklı da bir atıştırmalık olduğu için özellikle anneler gönül rahatlığı ile çocuklarına yapıp yedirirler. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan nefis limonlu kurabiye tarifimizin detaylarına geçelim.


Malzemeler

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu ve üzeri için 4 yemek kaşığı pudra şekeri


Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Oldukça lezzetli bir tarif olan bu kurabiyenin hamuru ile başlayalım. Öncelikle derin bir karıştırma kabı edinin. İçerisine sıvı yağı ve şekeri koyup güzelce karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sonra limon suyunu koyun.Karıştırmaya devam edin. Ardından unu kabartma tozunu ve limon kabuklarını ekleyin. Güzelce yoğurun. Bu aşamada unu koyarken çok dikkatli olmalısınız. Hamurunuzun sert olması kurabiyenizin de sert olmasına neden olacaktır.O yüzden peyderpey olarak ekleyin. Ve yavaş yavaş yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde de hamurunuzu bir kenara alın ve 20 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde güzelce dinlendirin. Ardından hamurunuzu alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.Bütün hamuru bu şekilde yapın ve bir kenara alın. Sonra pudra şekerine bulayın ve yağlanan fırın tepsisine çok yakın olmayacak şekilde dizin. Ardından da 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Limonlu kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.


Limonlu Kurabiyenin Yanına Ne Gider?
Limon çilek ile çok yakışır. Dilerseniz çilekli bir marmelat ile sunum yapabilirsiniz.

  • 1 büyük tepsi
  • 10 dakika hazırlama süresi
  • 20 dakika bekletme süresi
  • 20 dakika pişirme süresi
  • 1 tanesi yaklaşık olarak 60 cal

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir